1、首先备齐所有的食材。
2、小红虾去虾线后洗净备用。
3、小苔菜洗净后切段，香菜切段，葱切圈姜切丝，黄豆芽摘洗干净。
4、把豆腐切成小方块，锅中倒入适量的清水，把豆腐放入锅中进行焯水，（这样炖出来的豆腐口感筋道爽滑不会碎）开锅后煮1分钟捞出沥干水份备用。
5、锅烧热后倒入花生油烧热，放入小红虾。
6、倒入生抽调色，小火慢慢煎制。
7、看见小红虾煎制成红色的时候，盛出备用。
8、用煎虾的底油爆香八角和葱姜丝。
9、这个时候加入黄豆芽，大火快速翻炒片刻。
10、看见黄豆芽翻炒至变软后，锅中倒入适量的清水，先放入洗净的地瓜粉条。
11、再干净个人口味，加入适量的盐调味。
12、放入鸡精增加口感。
13、大火煮沸后，放入煎好的小红虾。
14、中火继续炖煮至汤汁，慢慢变得越来越浓稠时。
15、加入小苔菜，大火继续炖煮。
16、看见小苔菜断生变色的时候，立马关火后，撒上香菜段即可。
17、鲜掉眉毛的一锅炖出锅咯，好吃到哭，嘻嘻，我家宝贝多吃了一碗米饭。
18、成品一
