什么是食物过敏？食物过敏的症状凡间是渐渐发生的，但有些人在吃过某种食物后会立刻发生反响。在大局部的案例中，禁食那些过敏症食物60—90天后，这些食物能再引回饮食中而没有任何不良反响。
中国人容易过敏的食物有哪些
1、 （1）富含卵白质的食物，如牛奶、鸡蛋；
3、 （2）海产类，如鱼、虾、蟹、海贝、海带；
4、 （3）有非凡气息的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、喷鼻菜、羊肉；
5、 （4）有影响性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；
6、 （5）某些生食的食物，如蛮人茄、生花生、生栗子、生核桃、芒果、桃、葡萄、柿子等；
7、 （6）某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新颖的肉类；
8、 （7）某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；
9、 （8）富含卵白质而不易消化的食物，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼；
10、 （9）种子类食物，如各类豆类、花生、芝麻；
12、 （10）一些外来而不常吃的食物，如蚂蚁、果子狸等。