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教你做磷虾肉韭菜锅贴

时间:2024-10-12 07:17:18

1、备好食材

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2、纯磷虾肉放至室温自然解冻

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3、化冻后的磷虾肉可直接烹饪,也可稍稍冲洗再挤干水份再用

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4、韭菜摘好洗净再切碎粒

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5、与磷虾肉一起放入碗中、加食盐、鸡粉和菜籽油

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6、用筷子顺一个方法搅拌均匀

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7、取一份饺皮放处适量磷虾韭菜馅

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8、将上、下两边向中间对折捏紧既可,包好后放至案板上

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9、平底锅烧热倒入菜籽油

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10、均上摆上包好的生磷虾锅贴

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11、开中小火煎制

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12、煎制底部微金黄时

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13、倒入适量清水、水量莫过锅贴底部多一点、加盖转中大火

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14、待锅中水干时开盖撒上葱沫和黑芝麻、增香增色关火

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