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不输饭店的手抓饼

时间:2024-10-12 19:52:26

1、在开会的过程中,我没有时间录制小视频和拍照。我先说我下次会补偿你的。面粉直接堆在硅邃槌婕橡胶板上,撒上盐,用手搅拌两次,中间挖一个洞,倒入开水,用筷子搅拌,一小部分面粉和开水混合成一邗锒凳审个球,然后加入冷水,用刮刀和面粉分几次加入。(老师说既然你已经学会了,你就应该像个专家一样。用刮刀和面条代替面盆……)这是真的,这种方法和脸更快。我不明白。我给你录个视频??

2、不要揉面团,直到面团光滑为止。用刷子在面团表面刷上一层薄薄的油,用塑料薄膜包住面团,醒半小时。这时,你可以准备洋葱。刷油的目的是防止保鲜膜粘在面团上。

3、醒醒面团很软,记住,不管是什么面团,都不要揉它!根据你的电平底锅或平底锅的大小把面团分成小块。暂时不用的面团在塑料包装袋下面。带上一个。

4、把面团卷起来

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5、试着把它卷成一个长方形。真漂亮。事实上,任何形状都可以毫不迟延地成形。

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6、尽可能薄地展开,1-2毫米杆,刷油,无死角。

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7、刀片切线,随意刮伤,无需

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8、根据你的口味在盐上撒上葱和盐。吃咸菜和盐粥

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9、随机上卷

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10、刷油卷起。把包盖上,醒来十分钟。

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11、把薄煎饼卷起来,如果你想吃的话,用油煎一下。如果你不吃的话,用保鲜膜把它们包起来冷冻。把炉排放在底部蒸。预热电煎锅。如果只使用下板加热,则每侧加热2-3分钟。

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12、壶

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13、加载

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