1、水150克、牛奶150克、酵母6克、砂糖30克、高筋面粉480克混合,搅拌至表面光滑,再加入黄油30克、盐6克,继续打至能拉扯出薄膜
2、打好的面团分团至180克一个,松弛15分钟
3、擀成薄皮,放入烤盘,醒发20分钟
4、醒发好后拿出来,戳洞,放入榴莲,再撒上芝士,放入烤箱上火220度下火140度
5、烤大概12分钟,出炉!
1、水150克、牛奶150克、酵母6克、砂糖30克、高筋面粉480克混合,搅拌至表面光滑,再加入黄油30克、盐6克,继续打至能拉扯出薄膜
2、打好的面团分团至180克一个,松弛15分钟
3、擀成薄皮,放入烤盘,醒发20分钟
4、醒发好后拿出来,戳洞,放入榴莲,再撒上芝士,放入烤箱上火220度下火140度
5、烤大概12分钟,出炉!