1、用料:粳米50克,水适量
2、将米洗净,控干水分,
3、倒入锅中,中小火不停翻炒。
4、待米粒呈现焦色,熄火。
5、倒出。
6、倒入锅中,加入适量清水,中火熬煮。
7、沸腾后转小火,继续煮20分钟左右。
8、米粒软烂,熄火。
9、盛出食用。