1、除黄油、酵母外，所有的食材用筷子混合拌匀至看不见干面粉，放入冰箱冷藏静置30分钟。 30分钟后取出来 加入5克酵母，揉搓面团至完全，加入事先切成小块的黄油再次揉搓、摔打面团至可以拉伸出大片竿铖疬些薄膜（面包手揉出膜具体方法可百度飞雪无霜的揉面视频），整圆后放温暖处进行发酵； 当然有面包机或更高级的厨师机来代劳更好。
2、发酵好的面团取出来分成六等份 整成圆形，加保鲜膜静置15分钟；
3、将面团上下擀开，卷起，再次静置15分钟；
4、面团再次擀开排气；
5、排气后卷起来，注意不要卷的太紧或太松，2.5圈的样子即可；
6、卷好排入450克不粘吐司模中进行二次发酵；
7、发酵至8分或9分满的样子就可以加盖烤了。当然不加盖也可以，那样即成驼峰形吐司；
8、烤相180度上下火预热10分钟 下层 烤40分钟即可。 （各家烤箱温度有差别，看情况设定合适的温度）
9、一般250粉在这450克吐司中 烤出来的上边都是这样的圆角；
10、倒出来放凉至手温时即可装袋保存；
11、看，手工揉出来的一样可以拉丝的哦，一点不比某牌面包机出来的效果差；
