1、鸡拿回家后,用温水清洗干净,挂起来沥干水份
2、将鸡随意剁成大块
3、炖锅放煤气炉上,装入提前准备好的水,烧开
4、将剁好的鸡肉放入开水中,煮开锅后,加当归改小火慢慢炖大约炖40分钟左右后,加入埂筝田奔红枣和枸杞、盐继续炖10分钟左右即可