教你马铃薯红萝卜炖鸡怎么做

1、鸡腿排先腌制20-30分钟。2.马铃薯/红萝卜/洋葱切块、蒜头切丁备着。

2、准备一个锅子（不需加任何的油），先将鸡腿排香煎表皮。

3、香煎至表皮金黄酥脆后切块备着。

4、切块备着。（如图）

5、上锅继续使用（鸡油太多可以倒一些出来炒菜，超香的欧），先将洋葱、蒜丁偏香后，依序下马铃薯、红萝卜、鸡肉、水、调味料开始偏炒。

6、再拿一个锅盖闷至10分钟即可。（中火）

7、完成（撒上葱花点缀）