煎饼怎么和面

煎饼类最好用烫面 就是和面粉的时候加入沸水

这样会让和出来的面比较柔软 更容易擀薄

面皮擀薄刷上葱油或者肉酱 就可以自制葱油饼或者肉馅饼了

下面是我自制的葱油饼 先上个图 有需要可以上全过程