1、粽子叶提前洗净剪成小段备用。
2、糯米粉加糖一点点加水搅拌均匀。
3、揉成光滑的糯米面团,软硬程度和饺子面团基本一样。
4、将粽子叶依次摆在烤盘或蒸帘上。
5、取一小块糯米面团按扁放入适量红豆馅儿。
6、收口收紧滚圆面团。
7、完成所有后依次摆在粽子叶上。
8、上面再铺上一层粽子叶。
9、放入蒸烤箱或蒸锅上,蒸烤箱选择纯蒸模式100度20分钟,蒸锅大火烧开后转中大火蒸15分钟。
10、取出后稍晾凉。
11、小心撕下上面粽叶即可享用哦!
12、吃一口,软糯香甜!
13、成品1
14、成品2
15、成品3