羊血如何炒小白菜

1、羊血放锅里焯水，然后捞出来备用。

2、锅里热油后将洗净的小白菜根放入内炒，然后放菜叶加盐和干辣椒段再炒几下。

3、小白菜炒熟后，倒入焯水的羊血、生姜加入蒜米炒几分钟熟透就成了。