1、将面粉中倒入酵母粉,用温水和面,揉至面团光滑盖上保鲜膜放置温暖处醒发;
2、将醒发好的面团分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成牛舌状,从一端卷起,竖直按压,再用擀面杖擀平;
3、锅热后直接将面饼放入锅中,烤制两面微黄,白吉馍就做好了,空口尝一尝,小麦的香气的口中打转泛甜
4、将烙好的馍掰成小丁
5、另起一锅,取一部分煮好的羊肉汤做汤底,锅中放入喘盥墨涿泡发好的粉丝、木耳,水开倒入掰好的馍,放适量的鸡精、盐、白胡椒,出锅撒香菜
6、完美复刻,自信到有种店内堂食的错觉。
7、一人一碗热气腾腾的羊肉泡馍就着美味的羊蝎子,中场再涮些豆腐、丸子和青菜~幸福到让我们以为今天是星期五。