1、首先如果买回来的绿豆芽暂时不吃，我们尽量保持外表的干爽，先不要洗用保鲜袋扎好，把它放入冰箱。这样可以保持1~2天。
2、第2种方法就是水泡发，绿豆芽本来就是在水里面长大的，所以我们可以用水冲洗浸泡。然后捞出沥干，每隔6个小时用水冲一次，这样能够保持绿豆芽不会烂这种方法可以保持两天。
3、第3种方法就是把买回来的绿豆芽掐去根，然后冲洗干净沥干水分，放入冰箱冷藏。
4、第4种方法是把绿豆芽清洗干净以后可以放入冰箱下面冷冻，冷冻以后口感会比新鲜的有所差别，但是并不会烂。
5、第5种方法就是把买回来的绿豆芽用盐水清洗，浸泡盐水有杀菌消毒的作用，用盐水浸泡过的绿豆芽不太容易腐败，放在冰箱里保存时间更长。
6、不论是以上哪种方法保存绿豆芽的时间都不宜过长，除了冷冻，最好在1~2天之内把绿豆芽吃完。
7、 小总结1.首先如果买回来的绿豆芽暂时不吃，我们尽量保持外表的干爽，先不要洗用保鲜袋扎好，把它放入冰箱。这样可以保持1~2天。2.第2种方法就是水泡发，绿豆芽本来就是在水里面长大的，所以我们可以用水冲洗浸泡。然后捞出沥干，每隔6个小时用水冲一次，这样能够保持绿豆芽不会烂这种方法可以保持两天。3.第3种方法就是把买回来的绿豆芽掐去根，然后冲洗干净沥干水分，放入冰箱冷藏。4.第4种方法是把绿豆芽清洗干净以后可以放入冰箱下面冷冻，冷冻以后口感会比新鲜的有所差别，但是并不会烂。5.第5种方法就是把买回来的绿豆芽用盐水清洗，浸泡盐水有杀菌消毒的作用，用盐水浸泡过的绿豆芽不太容易腐败，放在冰箱里保存时间更长。6.不论是以上哪种方法保存绿豆芽的时间都不宜过长，除了冷冻，最好在1~2天之内把绿豆芽吃完。