制作美味香肠炒饭

1、香菇洗净用温水泡发

2、泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用

3、小葱，生姜切好备用

4、腊肠切块

5、黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用

6、锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出

7、放入腊肠煸炒

8、放入香菇煸炒一分钟

9、放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右

10、放入米饭炒匀

11、撒上葱花即可出锅