1、刁子鱼洗干净，沥干水；韭菜洗干净、切段备用；准备好姜、蒜。
3、火调小，把刁子鱼放进锅里面、不停的转动锅；刁子鱼一面金黄后，翻面煎
4、两面煎至金黄后，把蒜和姜放到锅中间炸到飘出香味，然后进行翻炒。
6、盛盘
