1、将材料,洗净切丁备用;
2、水烧开,放少量盐,将胡萝卜丁,玉米粒,青瓜丁,青豆焯水,捞起沥干水;
3、热油倒入香葱蛋液汁,再倒入第2步的材料,翻炒;
4、大火转小火 后倒入干饭,翻炒;
5、加入生抽,耗油等配料,起锅摆盘。