1、然后就来说说我的经验：1.选择有个开口的小核桃，通常是正中间裂开的那种，很常见的开口方式。（没开口的稍后说傧韭茆鳟）2.顺着那个缝把小核桃一嗑为二。通常我是用下排牙齿中间两颗，嵌入裂缝中，利用杠杆原理，轻轻一翘就分为两个大小差不多的两瓣。3.拿其中的一半，用牙咬开。注意是用后面的臼齿咬，上下臼齿扣住小核桃最宽的地方，小核桃等于是立在上下牙间，这样用力的时候易于固定小核桃的位置。4.然后就是咬了。不能乱使劲，太过用力会把肉一起咬碎。要使得上下牙用力点在一条直线上，再稍用力即可。具体力度多多练习即可掌握。听到“咔”一声，迅速拿出来，否则易沾染过多口水，影响核桃肉的脆度。5.通常这样小核桃会碎成2-5块不等，力量掌握好的话，肉不会碎，轻轻取出即是完整的一块。6.小碎块里，如果不能直接拿出来的，步骤4再来一下。另：如果是没开口，按照步骤4，整个放在臼齿间咬即可。