1、烤箱预热至160摄氏度。烤盘垫锡纸备用。
2、在大碗中混合A的材料,然后把切成小块的黄油放入,用手把黄油和粉类捏成小颗粒状。
3、加入葡萄干拌匀。
4、在小碗中混合D料(不需要打发,混匀即可)。倒入3,拌匀。这时面团可能看上去比较干,不成团,但是用手捏一小撮,应该可以粘住的。
5、在案板上施薄粉,把4放在案板上反复揉几次,直至面团表面光滑。
6、把面团分成蚵播噍疸四等份,每份都搓成25CM左右的长条,每条都用刀切成7-8块菱形小块。放在备好的烤盘上烘烤12-15分钟。烤好的点心呈金黄色,略有点鼓,摸起来比较硬。