1、豆皮切丝备用
2、然后把青椒和蒜切好,青椒切斜刀,蒜切片
3、热锅凉油,放入切好的蒜爆香
4、放入青椒炒出香味
5、然后我们再把切好的豆皮丝翻入翻炒
6、炒一到两分钟然后放入少许清水,大火爆炒,放入盐,翻炒
7、然后炒好装盘即可食用