1、什么是白巧克力？白巧克力是巧克力的衍生物。组成它的成分包括可可脂，干奶和糖。在某些国家/地区，白巧克力不被视为巧克力，因为它不包含固体巧克力，巧克力汁的主要营养成分。
3、什么是黑巧克力？黑巧克力也被称为纯巧克力。因为这是主要包含固体巧克力并且不混合牛奶的类型。要让欧洲国家做出裁决，黑巧克力必须至少含有35％的固体巧克力，而美国政府的规定则为15％。
5、巧克力的功效减少中风的风险，一组芬兰科学家的研究得出的结论是，患有中风的人，经常吃巧克力可以使复发的可能性降低46％。此外，对于普通人来说，服用巧克力可以将中风的风险降低17％。
7、降低胆固醇食用巧克力可以帮助将患心脏病的风险降低35％。因为巧克力具有减少坏胆固醇和增加好胆固醇的能力。
9、改善记忆黄烷醇是一种可以减少老年人痴呆症的营养素。而且特别的是，这种物质存在于巧克力中。每天食用巧克力有助于稳定大脑中的血液流动，并防止老年人记忆力减退。除了上述效果外，巧克力还有许多其他好处，例如：减轻压力，促进精神，预防糖尿病，对孕妇和婴儿有益。