教你做茄子酱肉末

1、备好食材

2、茄子对破开在切成五刀不断的连组

3、肉末加葱盐味精拌匀

4、然后把肉末镶到每层茄子中

5、依次做完

6、锅中倒油炸一下定型捞出

7、沥干油，加入姜蒜炒，茄子酱肉末成品图