1、准备好食材,黄油隔水融化

2、盆里牛奶90克,倒入30克融化的安佳黄油

3、用手动打蛋器搅拌至乳化状态

4、加入30克白糖

5、搅拌至糖溶解

6、加入玉米淀粉和糯米粉

7、再加入1克可可粉

8、搅拌均匀

9、把糯米糊过筛一下

10、盖上保鲜膜,在盆边戳几个小洞

11、放入锅中隔水蒸熟,开大火蒸15分钟左右

12、准备20克白巧克力、30克黑巧克力隔水融化,分别装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,用白巧克力做鼻子,黑巧克力来做眼睛和耳朵,做好造型后放入冰箱冷冻

13、糯米面团蒸熟用刮刀取出,用手揉至光滑不烫手

14、搓成长条,切成八段

15、撒上熟糯米粉

16、用擀面杖擀成薄薄的圆片

17、盆里倒入200克安佳淡奶油

18、倒入15克白糖

19、倒入2克可可粉

20、用电动打蛋器打发至干性状态

21、装入裱花袋

22、把面皮放入模具,挤上奶油,放入奥利奥碎

23、再挤入奶油

24、然后把面皮对角粘住包起

25、倒扣到盘中里,最后摆入冻好的巧克力眼睛,鼻子、耳朵,就完成了✅

26、成品
