1、虾去头,摘除虾线,去壳。粉丝泡温开水。
2、将虾加入生抽腌制20分钟,将粉丝铺到蒸盘底部,上面摆好腌制的虾,撒上蒜蓉。
3、将虾放入蒸锅,蒸七分钟。热锅冷油,放入生抽和盐爆香,爆得的油淋到蒸好的虾盘上即可。
4、总结如下。