1、准备食材。案板旁边准备好三个西红柿、两个鸡蛋、一斤鸡翅、八角葱姜蒜、适量白芝麻。然后准备两个盘子，在准备一杯可乐，用那种易拉罐的可乐就行，一瓶就可以，然后准备好两口锅，一个炒菜的，一个煎炸的锅。
2、煮鸡翅。先把买好的一斤鸡翅切成两面三刀，这样是为了之后更好的入味。然后锅里面倒入大半锅水，然后放入切好的姜片，再倒入些许料酒，然后打开火，开始煮鸡翅，煮到血沫都出来为止，然后捞出来鸡翅控干装盘备用。
3、煎鸡翅。锅中倒入少许油，然后把鸡翅依次摊好均匀放入煎锅里面。，然后多多翻面，以防粘在锅里面。煎到两面金黄色为止，然后放入葱姜还有八角唁昼囫缍这些调料，在倒入一瓶可乐，都倒完，再倒入一点生抽，一勺盐开始煮就行了。
4、切块。把西红柿洗干净，然后切成块，如果想要更入味的话，就可以把西红柿切成十字型然后开水煮一下，皮就好脱落下来了，然后沿着一边开始切西红柿块，如果时间不够想要快点做的话，就直接带皮切也是可以的。
5、西红柿炒鸡蛋。在鸡翅煮着的过程中，就可以先往碗里面倒入俩鸡蛋，然后搅拌下，倒一点凉水一勺盐，再搅拌一下。锅里面倒入些许油，收墩芬蓥然后倒入鸡蛋，搅拌熟了之后盛到碗里备用，再用刚才的油烧热然后倒入切好的西红柿，翻炒一下，炒出汁之后再放入鸡蛋，在撒点小葱之后倒一勺盐一勺糖，再次翻炒一下关火装盘，一道素菜就出来了。
6、鸡翅装盘。这时候鸡翅就差不多煮好了，如果怕不熟可以在多煮五分钟，然后再调一下大火煮一下，收汁之后，用筷子夹出来装盘即可。这个就是很美味的可乐鸡翅了，然后放到餐厅摆放整齐，和西红柿鸡蛋一起，一道简单美味的午餐就完成了。
