1、70克高筋面粉，70克水，1克酵母，搅拌均匀即可。盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，可见气孔，室温25℃大概两个小时就发好了前一天晚上做，发酵完成，保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，第二天用。
3、现在面团可拉出厚膜，加入室温软化的黄油。选择饺子皮程序揉面，一次。
5、取出面团，稍稍按压，进行排气，不要擀面，不要过度揉面。面团含水量高，有点粘手，甚至粘擀面杖。不要嫌弃它，不然它不软了。解决办法：手上，擀面杖上抹一点点玉米油。
7、取一个面团，擀成牛舌状，再卷起来。三个面团依次卷好，盖保鲜膜醒5～10分钟。
9、三个面团卷好后，放进吐司模具里。放了蜜豆，卷卷好胖，挤在一起。
11、发酵至模具8分满取出。给面团表面喷水，可延缓定型，帮助长高。注意，进烤箱前再喷，不然很快干了。预热烤箱，170度上下火，烤35分钟。
13、烤好后取出模具，倒出面包在晾架上，侧躺晾凉。
