1、1,把麻薯料中的糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶混合在一起搅拌成均匀的液体后并过筛一遍,然后上锅蒸25到30分钟左右,变成固体状态即可,蒸好后趁热加入5克黄油,再次搅拌均匀,最后盖上保解膜放入冰箱冷藏。
2、2,筛入低粉、可可粉放到打发好的黄油中,翻拌均匀并揉成一个光滑的可可面团。
3、3,从冰箱取出冷却好的麻薯面团,可按自己喜欢的大小分成若干等份。
4、4,取一份麻薯团搓圆按扁,包入蜜豆和蔓越莓干,再次搓圆备用。
5、5,取一份分好等份的可可面团用手按扁,把刚刚做好的麻薯团放入中间包好。
6、6,包好后依次放入烤盘,要有间隔,烤箱预热,上下火170度15分钟即可。