1、准备好鮮鸭蛋。
2、逐个将鸭蛋擦洗干净后，在水龙头里冲洗一下。
3、放到漏盆中自然晾干水份。
4、接下来用碗装上黄泥（黄泥要捣碎）。
5、黄泥里放上盐（每10个蛋5克盐，大概一小汤匙＜平勺亦可＞，150克黄泥）。
6、黄泥与盐搅拌均匀。
7、将先准备好的凉白开水倒入，水盖过黄泥面即可。
8、黄泥、食盐、水，浸泡4至5小时。
9、看看洗刷过的鸭蛋是否晾干。
10、顺着一个方向搅拌黄泥盐水使之形成湖浆。
11、一切准备就绪
12、拿两个保鲜塑料袋套在一起放在碗面打开，将鸭蛋逐个滚满黄泥浆。
13、将滚满黄泥浆的鸭蛋逐个放入保鮮袋。
14、调制好的黄泥浆差不多用完，鸭蛋也全部穿上金装啦！
15、将内外层保鮮塑料袋口各打个活结（避免风干）。
16、活结打好，放到阴凉干燥不易碰到的地方
17、根据各人的口味和喜好，喜欢盐蛋淡一点的腌制一个月即可清洗干净，喜欢咸一点的腌制40至45天即可清洗干净（冬季时间可稍长一点）。
18、凉干水份放存冰箱冷藏或通风处随时食用。