1、取鱼卵一副,鱼鳔一个, 鱼头一个
2、鱼子下锅煎
3、翻炒至松散开来,如图,改小火继续两面煎至金黄
4、加入清水,鱼鳔,鱼头.大火烧。盐 1克,白糖1克。味精0.5克,加入调味,大火烧45分钟.
5、即可出锅装盘.