1、准备材料，洗净鸡翅。先把食材准备好，然后把鸡翅放到盆里面洗净，只有洗干净了吃的才放心，一般这道菜一盘10个左右的鸡翅就行了。
2、烧开水，煮熟鸡翅。鸡翅一开始可以先煮熟，这样煎的时候就比较容易了，用开水烧开水，倒入鸡翅，用水煮熟。
3、切碎葱姜蒜。拿点小葱，小姜。扒点蒜，把这些切碎，放到菜板上备用。这个可以根据自己做菜习惯，如果喜欢在做菜的时候放就到时间放，也可以把这些倒入鸡翅里面。相当于腌制了。
4、开始煎鸡翅。开小火，然后倒入鸡翅，这时候就开始煎炸鸡翅，翻炒一下。这时候再放入葱姜蒜，如果想要鸡翅入味的话，可以用刀把鸡翅切个缝，这样也容易弄熟。
5、倒入可乐。等过了一会儿再倒入可乐，差不多倒入大可乐的五分之一即可，倒完之后盖上锅盖焖一会儿，要随时看着。
6、变色完成。当鸡翅变成酱色之后，这时候就差不多做熟了，因为倒入的可乐，所以要把可乐煮干才算完成，要注意火候，不要炒糊了，可乐沥干之后就完成了这道菜可乐鸡翅。
