1、面包茄子去皮。
2、切滚刀块,放少许盐。
3、放少许花椒粉和黑胡椒粉。
4、加适量面粉搅拌均匀。
5、平底锅煎炸3分钟。一面煎炸1分半,不用勤翻面。
6、另起锅,放大量蒜蓉炝锅。
7、下入煎炸过的面包茄子。
8、放适量的盐和味精。
9、放耗油,煸炒变压,直到茄子变成泥即可。
1、面包茄子去皮。
2、切滚刀块,放少许盐。
3、放少许花椒粉和黑胡椒粉。
4、加适量面粉搅拌均匀。
5、平底锅煎炸3分钟。一面煎炸1分半,不用勤翻面。
6、另起锅,放大量蒜蓉炝锅。
7、下入煎炸过的面包茄子。
8、放适量的盐和味精。
9、放耗油,煸炒变压,直到茄子变成泥即可。