DIY快餐-菠菜鸡肉卷

1、面糊材料：菠菜、鸡蛋、面粉

2、准备的鸡腿、彩椒，鸡腿去骨

3、菜洗干净切成两半，鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制，彩椒切丝

4、锅里下油烧热下彩椒，再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用

5、煎成的鸡腿切成粗条备用，菠菜焯水捞起

6、菠菜切小段，加入105g左右的水搅拌

7、菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的盐和黑胡椒