1、材料准备好
2、水果切好,水果边角切除,黄桃切片,火龙果切条,草莓去蒂竖切三片,水果切片厚度一定要均匀
3、蛋黄牛奶玉米油拌匀后筛入低粉,翻拌均匀
4、蛋白分次加糖,打发至干性
5、蛋黄蛋白液各分成2份,一份直接翻拌成糊,一份蛋黄液中拌入可可粉再混合蛋白液翻拌成糊
6、先烤纯色的糊,预热烤箱140度30分钟
7、纯色烤好,冷却脱模后,再烤加了可可的糊
8、奶油加糖,打发
9、冷却后的糕胚用长刀切片
10、分色叠放
11、先抹层奶油,再放水果,再抹奶油
12、表层装裱,放了几个可可豆,再撒点椰粉
13、装盒待发