1、魚先隔水蒸熟.
2、挑出鱼肉,去掉皮(皮炒的时候容易糊)
3、热锅,下一匙油(油不能放多,深海鱼本身会有鱼油),然后就把鱼肉放里边翻炒,火候到鱼变成粉的时候,放一点酱油和糖,炒多一会儿就可以出锅了。
4、最后,配送一碗白粥,营养有不失美味。