1、西兰花撕小朵，焯至断生捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切末，贡菜切成自己喜欢的大小；
2、锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连，煮好后，捞出放凉开水浸泡一会，彻底凉透；
3、锅里烧热油，爆香蒜蓉，放入贡菜干大火滑炒，调入1茶匙，生抽，烹出香味，盛出待用；
4、将浸泡过的面条捞出控干，调入一茶匙生抽、半茶匙香醋和少量的白糖；
5、倒入芝麻酱拌匀，最后摆上贡菜干，西兰花，胡萝卜丝即可。
1、西兰花撕小朵，焯至断生捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切末，贡菜切成自己喜欢的大小；
2、锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连，煮好后，捞出放凉开水浸泡一会，彻底凉透；
3、锅里烧热油，爆香蒜蓉，放入贡菜干大火滑炒，调入1茶匙，生抽，烹出香味，盛出待用；
4、将浸泡过的面条捞出控干，调入一茶匙生抽、半茶匙香醋和少量的白糖；
5、倒入芝麻酱拌匀，最后摆上贡菜干，西兰花，胡萝卜丝即可。