1、主料中所有材料，按照先液体后固体的方式放入面包桶中，启动面包机正常发面程序，90分钟后面发好
2、发好的面团取出排气后分成大小两个面团，大小相差40克左右即可
3、18克热开水冲入可可粉，大致拌开，再加入10克牛奶，用小勺不断的翻拌，调成均匀有光泽的糊状
4、取小一点的那个面团，涂上把可可粉糊，揉
5、揉到均匀状态。（刚开始揉的时候可能会有一点粘手，多揉一会儿就好了）
6、把两个都擀成薄厚相当的的长方形，在叠在一起，可可粉面团在上面，白色面团在下面，白色面团比可可面团微微大一圈
7、卷起，接口捏严，尽量搓匀
8、移到一块木质案板上，用刀剁成小块，不要切，到调高一点，快速下剁，这样面团不会瘪，会很圆，大约分成8等份
9、移到烤盘上二次发酵
10、二次发酵两倍大，不用刷蛋液
11、放入预热好的烤箱中层，上下火175度15分钟，注意观察，及时加盖锡纸，防止上色过深或烤糊，出炉后可以刷一层蜂蜜水
