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珍珠肉圆的做法

时间:2024-10-15 01:20:46

1、材亓歃肿肖料 :肉末300克、糯米200克,鸡蛋一个、葱25克,姜10克,料酒1勺、盐6克,胡椒粉1小勺,香油1勺

珍珠肉圆的做法

2、葱姜切沫,糯米浸泡5小时以上

珍珠肉圆的做法

3、把猪肉末内打入1个鸡蛋,放入料酒,葱末,姜末,盐,胡椒粉,香油用筷子顺时针方向不停搅打上劲

珍珠肉圆的做法

4、一半浸泡好的糯米蒸熟拌入肉馅里面

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5、另一半糯米沥干水备用,把肉馅分别团成小球滚上生糯米

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6、冷水上锅水开后蒸25分钟就好啦!

珍珠肉圆的做法
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