1、萝卜洗净切成丁晾干备用，找一个玻璃容器洗净晾干。
2、小米辣切丁，大蒜切丁，吧晾干的萝卜丁加盐腌制半小时，盐出的水倒掉。
3、把准备好的萝卜干放进玻璃容器里，然后把醋，糖，蒜，小米昀鲮矬监辣，生抽。把水淹住萝卜，盖上盖子密封5天就可以了。