1、面粉放入盆中,放入酵母,白糖,用温水合成面团,盖上盖发酵。
2、红枣洗净备用。
3、面团发酵到原面团一倍大左右时,并有蜂窝状,面团就发酵好了,揉出气泡,醒面10分钟,然后揉成长条。
4、揪成适量大小的剂子,做成馒头胚,放入红枣。
5、凉水下锅,水开蒸20分钟左右,关火焖5分钟。
6、好吃的馒头就做好了,松软香甜,枣香四溢。
1、面粉放入盆中,放入酵母,白糖,用温水合成面团,盖上盖发酵。
2、红枣洗净备用。
3、面团发酵到原面团一倍大左右时,并有蜂窝状,面团就发酵好了,揉出气泡,醒面10分钟,然后揉成长条。
4、揪成适量大小的剂子,做成馒头胚,放入红枣。
5、凉水下锅,水开蒸20分钟左右,关火焖5分钟。
6、好吃的馒头就做好了,松软香甜,枣香四溢。