1、二、宴会湿热烹调私人会所装修中，宴会设备包括大型夹层汽锅，能装超过10加仑的汤、酱汁和炖品。可倾式炖锅是蒸汽锅的良好替代品。当预计有350人或人数更多的宴会时，须准备大容量的低压蒸锅。与点菜区段一样。蒸汽设备可以利用中央蒸汽或自给自足。由于这个区域会烹饪大量的食品，因此地漏是废水处理必不可少的部分。地板格栅或下水道遍及整个区域，最大限度地减少清洗时的水泼溢现象。
2、三、宴会干热烹调在私人会所装修中，消费者一个或多个可倾式炖锅对于大型宴会的运作是有帮助的。这些设备使用灵活，从而适合制作各种各样的食品，通常需要放在宴会的制作部门。在配有蒸汽设备的区域，清洁所需的地漏是必不可少的，因此，把炖锅放在靠近蒸汽设备处是有道理的。在私人会所装修中，可以将宴会区设立一个独立区域，这样可以为一些vip客户提供一个更加良好的环境。通常，普通顾客选择混合性的会所比较多。
3、四、宴会食品放置和装盘私巅貅晌陔人会所的宴会食品一般放在暖柜或制作设备里。例如，宴会用的汤通常放在煲汤的蒸汽锅里一直待到供应的时间。然后装到有柄壶里或桶里提供给顾客。为提供快速服务，大型私人讵畿缤耒会所装修中，宴会的装盘站或区域是很重要的。它可能只是一个简单的台面，或者可以提供许多宴会服务的操作区，或者是一个特殊的四壁带有加热功能的宴会车，它装满了蒸汽保温抽屉。如果宴会服务需要购买装盘和容纳设备，那么要尽可能购买便携式的。便携式设备在不使用时可从装盘区移走，这样有助于改善厨房的交通流。在设计阶段应明确装盘区的位置，以保证充足的电力服务。盘车和便携式加热板降落装置将有助于确保食品在上桌时温度适中。以上是有关私人会所宴会区布局的相关介绍，会所装修公司认为，在装修过程中，会所的每一个区域都要经过精细的打造与布局，这样装修出来的效果更加的良好，能够在快时间内得到消费者的青睐。