1、豆皮切成略宽的条，葱姜蒜切片切段备用。
2、锅中加入适量的油，炒香葱姜蒜和豆瓣酱。
3、加入豆皮快速翻炒均匀。
4、加入蚝油，原味酱油，糖翻炒均匀。
5、倒入大半碗清水，盖上盖子煮至水基本收干。
6、出锅前再撒上葱花即可。
