竹笋的功效和作用有哪些？

竹笋在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点，食用竹笋能促进肠道的蠕动，帮助消化，防便秘，有预防大肠癌的重要功效。