1、1将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛,加入鸡蛋液、白糖、酵母。
2、适量清水缓缓倒入盆,调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用。
3、将平底锅烧热后轻轻地刷上一层油,然后将面浆舀入锅中制成圆饼。等底部上色后翻面。煎至两面呈金黄色即可。