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焦糖杏仁糯米船

时间:2024-10-12 23:09:23

1、准备好所需的材料.

焦糖杏仁糯米船

2、先将18个糯米船壳放入耐高温硅胶垫的烤网里,或者铺油纸的烤盘里摆放好.

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3、接着将25克细砂糖、30克玉米糖浆、30克奈特兰黄油、0.8克食用盐倒入小奶锅.

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4、全程小火加热到液体融化,期间要用刮刀不停搅拌.

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5、糖液冒好多泡泡明显变稠(110度左右)关火.

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6、倒入杏仁片用刮刀趁热翻拌均匀.

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7、将杏仁馅直接用大拇指轻轻地把它平铺在糯米船壳里,每个馅分7克左右.

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8、放入提前预热好的烤箱中层,上层125度下层160度烤20分钟. 温馨提示:烤箱温度仅供参考的,劐聂赞陶根据自己家烤箱的脾气调整.

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9、杏仁片表面形成一层焦糖色泽,就可以出炉了.

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10、取出来放烤网放凉后再食用. 温馨提示:糯米船趁热吃杏仁馅是不脆的,还会有点粘牙.

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11、简单又好吃的煎糖杏仁糯米船就完成了.

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12、成品图

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13、吃不完密封保存起来.

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