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火龙果切片吐司是怎么做的家常教程

时间:2024-10-13 20:47:04

1、红心火龙果切小块。

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2、用榨汁机榨出果汁。

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3、没有榨汁机的可以用勺子等碾碎。

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4、所有材料按照糖,盐,火龙,鸡蛋,油,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择30分钟。

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5、取出后看看出膜情况。

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6、用手摔打揉面至出现手套膜。

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7、醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。

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8、发好后再次揉面排气10分钟.

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9、揉好的面团均匀分成三份。

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10、每个面团檊都成椭圆形的大片,大概一厘米厚。

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11、卷起放入吐司模。我做的比较匆忙,大家卷的漂亮点成品会更美。

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12、盖盖儿或保鲜膜醒发至快要满模。

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13、烤箱165度预热5分钟,烤前喷些水,放中下层,烤约35分钟。

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14、烘烤结束后取出,小心地去掉盖子。

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15、稍微晃动后倒扣即可轻松脱模。

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