1、红心火龙果切小块。
2、用榨汁机榨出果汁。
3、没有榨汁机的可以用勺子等碾碎。
4、所有材料按照糖,盐,火龙,鸡蛋,油,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择30分钟。
5、取出后看看出膜情况。
6、用手摔打揉面至出现手套膜。
7、醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。
8、发好后再次揉面排气10分钟.
9、揉好的面团均匀分成三份。
10、每个面团檊都成椭圆形的大片,大概一厘米厚。
11、卷起放入吐司模。我做的比较匆忙,大家卷的漂亮点成品会更美。
12、盖盖儿或保鲜膜醒发至快要满模。
13、烤箱165度预热5分钟,烤前喷些水,放中下层,烤约35分钟。
14、烘烤结束后取出,小心地去掉盖子。
15、稍微晃动后倒扣即可轻松脱模。