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法棍面包(8个的量)

时间:2025-01-05 21:40:05

1、准备好所有材料

法棍面包(8个的量)

2、把酵母粉、盐、低筋面粉都加入高筋面粉中拌匀

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3、加入牛奶和水搅拌揉成面团

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4、揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒面20分钟

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5、20分钟后分成8份,每份100克左右。揉成圆面团再醒面10分钟左右

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6、圆形面团用擀面杖擀成椭圆形

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7、卷成圆柱形,接口朝下,放入烤盘

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8、用刀再表面划上几刀,再用筛子筛上低筋面粉

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9、放在温暖处发酵至2备大

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10、放入上管180度,下管160度已预热好的烤箱内,烤28分钟左右

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11、法棍面包就可以新鲜出炉了

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12、出炉装盘

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