1、食材合照
2、首先将紫薯和芋头去皮，切成小块，然后装盘放入蒸锅大火蒸10-15分钟左右。
3、锅里倒入适量的水，然后煮开，锅上放上耐热玻璃碗，放入黄油、白砂糖和清水隔热融化。
4、充分融化后，搅拌均匀。
5、过筛面粉
6、搅拌均匀
7、分次倒入蛋液，搅拌成提起时面糊为倒三角即可。
8、挤花袋放入6齿裱花嘴，剪掉前面多余的部分，然后把面糊倒入裱花袋里。
9、烤盘铺上一张油纸，剂上面糊(如图所示)，放置烤箱180℃烤15分钟。
10、将蒸熟的紫薯和芋头捣烂，冷却后会变硬，可以适当加入牛奶进行调硬度(牛奶可以增香)
11、将烤好的泡芙中间切一口，挤入紫薯泥和芋头泥即可。
12、是不是有点小确幸？赶快做起来，宝宝的健康零食。
