人们想到咖啡时，通常会想到其提神的功效。 但是，根据一些研究，它还可以提供其他一些重要的健康益处，例如降低患肝癌，2型糖尿病和心力衰竭的风险。咖啡包含许多有用的营养素，包括核黄素（维生素B-2），烟酸（维生素B-3），镁，钾和各种酚类化合物或抗氧化剂。咖啡中的这些成分和其他成分可以通过各种方式使人体受益。
工具/原料
咖啡
咖啡的5大益处
1、预防糖尿病咖啡可能有助于预防2型糖尿病。2017年的一项荟萃分析得出的结论：每天喝四到六杯含咖啡因或不含咖啡因的咖啡的人发生代谢综合征的风险较低，包括2型糖尿病。
2、预防帕金森氏病各种研究表明，咖啡和许多其他饮料中存在的咖啡因可能有助于预防帕金森氏病。一个研究小组得出结论，每天喝超过四杯咖啡的男性患帕金森症的风险可能比不喝咖啡的男性低五倍。2017年荟萃分析的结果表明，即使在吸烟人群中，咖啡饮用与帕金森氏病风险较低之间也存在联系。该小组还发现，喝咖啡的人患抑郁症和认知障碍（如老年痴呆症）的可能性较小。然而，没有足够的证据证明喝脱咖啡因的咖啡将有助于预防帕金森氏病。
3、降低肝癌风险意大利研究人员发现，喝咖啡可使患肝癌的风险降低40％左右。 一些结果表明，每天喝三杯咖啡的人患此病的风险可能降低50％。此外，2019年的文献综述得出的结论是“摄入咖啡可能会降低患肝癌的风险。”
4、预防肝脏疾病2017年的一项荟萃分析得出的窑钕仇焱结论是，饮用任何类型的咖啡似乎都可以降低患上肝癌、非酒精性脂肪肝和肝硬化的风险。喝咖啡的人患胆结石的风险也可能较低。2014年，研究人员研究了原发性硬化性胆管炎和原发性胆汁性肝硬化患者的咖啡摄入量。这些是自身免疫疾病，会影响肝脏的胆管。他们发现，患有原发性硬化性胆管炎的人比没有此疾病的人摄入咖啡的可能性更低。没有证据表明有或没有原发性胆汁性肝硬化的人的咖啡摄入量是不同的。此外，2014年的一项研究表明，咖啡的消费与非病毒性肝炎相关的肝硬化死亡风险较低之间存在联系。 研究人员建议，每天喝两杯或更多杯咖啡可以使患病风险降低66％。
5、有益于心脏健康2012年的一项研究得出结论，适度地喝咖啡或每天饮用约60毫升-235盎司咖啡可以预防心力衰竭。每天喝适量咖啡的人比没有喝咖啡的人患心力衰竭的风险低11％。2017年的一项荟萃分析发现，摄入咖啡因可能对心血管健康（包括血压）会有益处。但是，一些研究发现，喝更多咖啡的人的血脂（脂肪）和胆固醇水平更高。
