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如何做韩式辣酱炒香脆土豆片

时间:2024-10-22 07:05:38

1、土豆去皮洗净,纵向剖开,然后切薄片,用水浸泡十分钟去除淀粉(如果不喜欢吃脆的可以不浸泡),捞出沥净水备用;蒜切末备用;

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2、炒锅注油,倒入一半蒜末爆香,接着倒入土翊检檠尸豆片翻炒均匀,加入一匙辣酱,少许生抽和糖,根据口味加盐,继续煸炒至土豆片变透明,加入剩余的一半蒜末炒匀即可出锅。

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