1、酒店出现的各类问题，都会造成客人的流失。客人既然流失了，头回客也不变成回头客了，酒店还有利润产生吗？所以留住客人就是利润，更是酒店人的一种责任！
2、在我顾问的餐饮酒店企业中，我们要求员工每天都问自己:我今天留住了多少客人？今天又有多少回头客人是喊着我的名字来？通过这些思考，来不断强化员工“留住客人是一种责任”的理念。
3、这就是这个酒店的服务，我下次还会入住这家酒店吗？肯定不会的！可我这样的客户就这样流失了，酒店经理人肯定不知道，这难道不是这尸园拽诟家酒店的损失吗？很遗憾也许有很多像我这样的客户也是在这样类似的情形下流失的，更让我们痛心的是酒店经理人不知道，他们每天都在想怎么提高利润，可连客人都留不住又如何提高利润呢？
4、另外，很多酒店的员工，不知道如何挽留客人，也导致了客人的流失。关于挽留客人，我试验过好几次。我在星级酒店前韪汶萦燔台问前台小姐房价是多少，前台小姐很有礼貌地回答：“先生您好，我们的标准间今天打完折是380元，您看您今天入住吗？”我说：“感觉价格有点高，对不起小姐，我先回去跟朋友商量一下，再见。”“再见。”我要走出酒店的时候，不管是大堂经理，还是员工，没有人说：“先生，等一下。”
5、或者，我到餐厅去，看完菜谱，说：“我觉得价格有点高，我先跟朋友商量一下再定。”这时，也没有人主动挽留我，说：“先生，等一下。”
6、 遛襟粝颉他们为什么不主动？因为没有这个“留住客人”的意识。但是客人走了，可能永远就不会再来了。其实，每一个客人都是商机、都是目标客人、都是目标市场。迨藻悃顼没有人能知道这位客人的背后有没有别的客人，这位客人能否再次走进酒店，这位客人是不是还能带来大型的宴会。我想留住了这个客户就一定会有更多他身边的客户来，所以，每位走进酒店或者餐厅的客人，我们都应该用心把他留住。